Drink com cerveja será uma das novidades da próxima edição do Gastro Beer Rio, 24 e 25 de setembro, na Quinta da Boa Vista

Nascido em 2015 e um dos precursores do movimento que impulsionou a cerveja artesanal no Rio, o Gastro Beer Rio reunirá, dias 24 e 25 de setembro, na Quinta da Boa Vista, 31 cervejarias com mais de 100 rótulos entre lançamentos e clássicos das marcas em chopes, latas e garrafas. Estão confirmadas marcas consagradas pelo público, como a Hocus Pocus, OverHop, Noi, Dead Dog e W-Kattz.

Uma das novidades desta edição é o drink com cerveja. A sommelière de cervejas Jéssica Gomes convidou o mixologista Henrique Andrade, fundador da YouNick Coquetelaria, para proporcionar ao público uma experiência única, na qual a cerveja é a protagonista na elaboração de coquetéis exclusivos. As criações serão elaboradas com as cervejas W-Kattz, Dead Dog e a Indigo Brewing. O bar será integrado ao ateliê volante Singularice.life.

 - A cerveja é uma bebida versátil que contribui com leveza, carbonatação, equilíbrio alcoólico, cremosidade e complexidade de aromas e sabores, enriquecendo os  coquetéis – explica Henrique.

Experiência com mestres cervejeiros

O público tem a oportunidade de trocar experiências com os mestres cervejeiros e sommeliers das marcas, além de conferir cervejas premiadas e lançamentos. É o caso da You Shook Me, uma Double IPA da Kumpel com 8,5% de teor alcoólico. Quem gosta de provar cervejas com ingredientes diferentes tem a opção da Camille, uma Witbier com pera e cardamomo da Matisse. Cervejaria com o foco em cervejas extremas e lupuladas, a Dead Rabbits estreia no evento com a Bloody Fury, uma Juicy DIPA com 9% abv, e a Smells Like Dank Spirits, uma West Coast Hazy DIPA.

- Adoramos participar do Gastro Beer Rio. Estamos no evento desde a primeira edição e esperamos que essa parceria dure muito tempo. O mais legal é que, independentemente de onde seja realizado, o público encontra um clima muito divertido e familiar, perfeito para saborear as melhores cervejas do Rio - diz Bárbara Buzin, diretora da Cervejaria Noi.

Tour Cervejeiro

O público interessado em conhecer mais sobre o universo da cerveja artesanal pode participar do Tour Cervejeiro. A Sommelière de cervejas especiais, Jéssica Gomes, leva grupos para visitar os estandes, conhecer rótulos, estilos e trocar experiências com os mestres cervejeiros. O roteiro inclui harmonizações com opções gastronômicas do evento, sendo finalizado com a harmonização de brownie da Doutora Brownie com Black Ipa Massacre da Dead Dog. A atração acontece uma vez por dia às 13h30min. As inscrições para as 15 vagas diárias são gratuitas e feitas, por ordem de chegada, no estande da Singularice, marca de peças exclusivas e sustentáveis inspiradas na cultura cervejeira.